La manna – Cenni storici

DESCRIZIONE:

La manna è un prodotto ottenuto da alcune specie di piante del genere Fraxinus (frassini), in particolare Fraxinus ornus (orniello o frassino da manna). La coltivazione del frassino da manna risale presumibilmente alla dominazione islamica (IX-XI secolo d.C.); il più antico documento che menziona la manna risale al 1080 in un diploma del vescovo di Messina. La Sicilia divenne la maggiore produttrice nella seconda metà dell’Ottocento. In alcuni centri fino agli anni ’50 la manna costituiva la base dell’economia locale per i frassinicoltori locali.

Il fenomeno che ha spinto le nuove generazioni a preferire il lavoro in città, anziché l’agricoltura, ha contribuito fortemente all’abbandono di questa pregiata. Oggi i frassineti aspettano di rigenerarsi per dare ricchezza.